|
|
Indiase Varkenslapjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 4 Hamlappen
? citroensap (van een halve citroen)
Marinade
? 2 eetlepels Indiase curry
? 1 dl yoghurt
? 2 eetlepels koriander (verse blaadjes)
? 1 teentje knoflook
? ? rode peper (vers)
? zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
. Maak een marinade van curry (poeder of pasta), yoghurt, koriander, knoflook, heel fijngesneden pepertje en een snufje zout.
2. Marineer het hamlapje minimaal een uur
3. Rooster de lapjes in ca. 12 minuten gaar op de barbecue.
4. Als het vlees gaar is, besprenkelen met een beetje citroensap.
|
|
|